|
ЗАКУСКА
| |
| Bony | Дата: Воскресенье, 24.02.2013, 17:30 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 191
Статус: Offline
|
|
| |
| |
| linaver | Дата: Воскресенье, 24.02.2013, 21:33 | Сообщение # 2 |
 Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 45
Статус: Offline
| 
Элла, спасибо, классный рецепт! Обязательно воспользуюсь!
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Вторник, 05.03.2013, 14:23 | Сообщение # 3 |
 Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 156
Статус: Offline
| Надо попробовать
|
| |
| |
| OLGA54 | Дата: Среда, 06.03.2013, 15:13 | Сообщение # 4 |
 Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 137
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Bony | Дата: Пятница, 08.03.2013, 15:40 | Сообщение # 5 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 191
Статус: Offline
| Закуска БУКЕТ ТЮЛЬПАНОВ
[b] [/b]
С приходом важных мероприятий в нашей жизни мы зачастую накрываем на стол,
включая праздничные закуски, вкусные изысканные блюда и многое другое. Рецепты таких блюд,
передавались из поколения в поколение, и дошли и до наших рук. Традиции наших мам и бабушек мы,
конечно же, с уважением почитаем и уважаем, но одни и те же блюда на
столе любого праздника начинают надоедать. Именно поэтому, мы решили
рассказать вам о новом рецепте холодной закуски под названием «Тюльпаны». Этот оригинальный рецепт,
внесет новшество в
любимые застолья, придаст оригинальности вашему столу и сохранит
традиции и любимые составляющие наших дорогих родных, которые то и дело,
любят критиковать блюда молодого поколения. Но с такими рецептами салатов и закусок, вы сможете
угодить всем.
Итак, начнем...Ингредиенты для нашей холодной закуски 
- помидоры – около 8 - 10 штук, желательно подобрать крупные помидоры сорта «сливка»;
- плавленый сырок – 200 грамм, можете взять любой плавленый сыр, который вам больше всего нравится,
подойдет даже известный всем сырок
«Дружба»;
- рецепт нашей праздничной закуски, фото которой вы видите по-шагово, не может обойтись без куриных
яиц, возьмите 4 штучки;
- майонез возьмите около 2 – 3 ложек, больше не нужно иначе начинка будет расползаться;
- из приправ возьмите перец черный и немного соли, этого будет предостаточно; 
- несколько сердцевин грецкого ореха – 6 – 7 штук, хватит;
- зубочистки для оформления; - болгарский перец – пригодится всего лишь небольшое колечко,
но можно обойтись и без этого;
- из зелени, пригодятся перья зеленого лука, небольшой пучок укропа, листья шалфея.
Приготовление закуски 
Итак, начнем воплощать в реальность рецепт приготовления нашей праздничной закуски, которые
сопровождаются пошаговыми фото.
1. Первое что нам нужно будет сделать, это подготовить правильным образом
помидоры. Каждая хозяйка знает, что перед приготовлением любого
блюда, необходимо тщательно помыть все овощи и все возможные продукты,
используемые в рецепте закусок к столу. Поэтому избавляемся от
всевозможных загрязнений и пыли на помидорах и зелени. 
2. Далее, берем наши помидорки и по очереди надрезаем острым маленьким
ножичком их край, как показано на фото. Чем тверже будет помидор, тем
легче будет вырезать наши тюльпанчики, именно поэтому, мы предлагаем
брать помидоры, именно этого сорта. Аккуратно, с помощью ножа, снимаем
тот надрезанный участок нашей, еще не готовой, холодной закуски.
Оставшиеся части можно добавить в салат или оставить на утро, для
приготовления яичницы с помидорами, на что хватит вашей фантазии.
3. Верхушки мы сняли, но осталась сердцевинка. Берем маленькую чайную ложку, аккуратно, чтобы
не повредить внешнюю часть помидора,
отделяем внутреннюю его часть. Это так же можем оставить для
приготовления завтрака. 
4. Теперь перейдем к рецепту приготовления начинки для нашей закуски к праздничному столу, естественно
не забываем смотреть фото, они точно
помогут сделать закуску намного лучше и красивее. Ведь лучше один разувидеть, как говорится в поговорке.
Итак, предварительно варим наши куриные яйца вкрутую, это займет не более 7-10 минут, не забываем
добавить в воду соль, это поможет их
впоследствии легко очистить. Охлаждаем их, чистим. Так же чистим грецкие
орехи, достаем сердцевинки. Снимаем шелуху с чеснока. 
Далее, чтобы наша холодная закуска получилась необыкновенно вкусной, по нашему
рецепту, необходимо натереть куриные яйца на мелкой терке. Следом за
ними, на той же терке, трем и наш плавленый сырок, и грецкие орехи.
Чеснок, можно пропустить через чесночницу, а можно так же
воспользоваться теркой. Затем, добавляем специи и майонез и все
тщательно перемешиваем, чтобы наша начинка для праздничной закуски,
рецепт которой изучаем, получилась однородной массой. 
5. Следующим этапом, будет формирование вкусного тюльпана. С помощью той
же, чайной ложки, аккуратно начиняем помидорки. Если при этом начинка
попала на внешнюю часть помидора, ее нужно удалить, протерев кожицу
сухой салфеткой. 6. Все практически готово, осталось лишь оформить и украсить закуску к столу, рецепт
которой мы только что воплотили в жизнь, опираясь на
фото. Итак, в основание наших тюльпанов, вставляем зубочистки, и аккуратно расставляем на широкой
красивой праздничной тарелке. Туда
предварительно кладем листья шалфея, если таковые имеются укропа и перья
зеленого лука. На другой конец зубочисток, так же, надеваем зеленый
лучок. Если есть желание, из перца, вырезаем бант. Если не выходит,
можно придумать другой вариант банта из тех же листьев шалфея или
зеленого лука. Все, наша холодная закуска «Тюльпаны» готова. Смело подавайте к столу, и вы увидите,
как порадуются ваши родные и приглашенные гости,
такому лакомству.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал Bony - Пятница, 08.03.2013, 15:48 |
| |
| |
| Надежда | Дата: Пятница, 08.03.2013, 20:33 | Сообщение # 6 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 156
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Bony | Дата: Понедельник, 18.03.2013, 20:16 | Сообщение # 7 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 191
Статус: Offline
| ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ "ХРИЗАНТЕМЫ"
Хочу предложить приготовить очень красивые, вкусные и сытные Закусочные кексы «Хризантемы»,
которые приведут в восторг Вас и Ваших гостей. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого
замечательного праздничного блюда. 
Состав:- Вареная колбаса — 300-400 г
- Сыр — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Майонез — 2 ст.л. (можно сметану)
- Соль
Приготовление:
Вареную колбасу разрезать напополам и каждую половину тонко нарезать полукругами. В каждом полукруге ножом
вырезать «лепестки» не дорезая до конца с одного края.
Свернуть один полукруг в трубочку.
Затем обернуть вокруг еще 3-4 полукругами.
Таким образом сделать и остальные цветочки.
Теперь в миску вбить яйца, добавить майонез (или сметану), по желанию можно и кетчуп и потертый на мелкой терке сыр.
Посолить и хорошо перемешать.
Обрезки колбасы, которые получились когда мы вырезали «листочки» мелко нарезать и добавить в сырную смесь, перемешать.
Выложить сырно-колбасную смесь в формочки для кексов, предварительно смазанные подсолнечным маслом.
Заполнять формочки наполовину высоты.
Затем в середину каждой формочки вставить цветочки из колбасы.
Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать до
готовности сырной массы. Вынуть из формочек когда немного остынут.
Сообщение отредактировал Bony - Понедельник, 18.03.2013, 21:15 |
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 18.03.2013, 21:15 | Сообщение # 8 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 156
Статус: Offline
| Вкусно-то как наверное и красиво
|
| |
| |
| linaver | Дата: Вторник, 19.03.2013, 09:22 | Сообщение # 9 |
|
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 45
Статус: Offline
| 
Здорово, красотища то какая!!!!
Эля, ты молодец!!! Такую красоту и вкусноту всегда найдешь!!!
|
| |
| |
| Bony | Дата: Четверг, 21.03.2013, 11:35 | Сообщение # 10 |
|
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 191
Статус: Offline
|
|
| |
| |
| normalek | Дата: Суббота, 22.06.2013, 15:01 | Сообщение # 11 |
 Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 251
Статус: Offline
| Фаршированные яйца.
Добавлено (24.04.2013, 11:43)
---------------------------------------------
Горячие бутерброды в духовке.
Предлагаем вам рецепт горячих бутербродов в духовке,
чтобы вы могли приготовить для своей семьи вкусный и сытный завтрак.
Наверняка все необходимые продукты найдутся в холодильнике, да и потребуется совсем немного.
Рецепт горячих бутербродов в духовке включает следующие ингредиенты:
• 2 ломтика хлеба
• 1 вареное яйцо
• 1 ломтик твердого сыра
• 1 ломтик колбасы
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка майонеза
• 1 ч.ложка зеленого консервированного горошка
• 1 ч.ложка измельченной зелени
• соль — по вкусу
Горячие бутерброды в духовке готовятся так:
1. Ломтики пшеничного хлеба обжарьте на разогретом сливочном масле до золотистого цвета.
2. Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Измельчите яйцо.
5. Смешайте колбасу, сыр и яйцо в глубокой миске, добавьте консервированный горошек и мелко нарезанную зелень петрушки.
6. Посолите, заправьте майонезом и все перемешайте.
7. Выложите приготовленную массу на ломтики хлеба и запекайте в духовке,
нагретой до 220° С, 2-3 минуты до образования аппетитной румяной корочки.
Рецепт горячих горячих бутербродов в духовке – прекрасный способ быстро
сделать необычайно вкусные бутерброды, которые наверняка понравятся всей семье.
Приятного аппетита!Добавлено (22.06.2013, 15:01)
---------------------------------------------
 Ингредиенты: 200 г креветок,
300 г кабачков,
4 яйца,
50 мл молока,
зелень укропа,
соль Приготовление: Кабачки натрите на крупной терке и отожмите от лишней жидкости.
Яйца с молоком взбейте венчиком до легкой пены, добавьте кабачки и тщательно перемешайте.
В сковороде растопите сливочное или оливковое масло, влейте яйца с кабачком.
Сверху выложите креветки и накройте крышкой, жарьте на слабом огне до готовности.
Перед подачей омлет в креветками и кабачками посыпьте измельченной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал normalek - Среда, 24.04.2013, 11:46 |
| |
| |
|
